マフィン焼きました♪
よぴこちゃんが焼いてた、キャラメルトッピングのバナナカップケーキがおいしそうでツボだったのでまねっこ。
とはいえ、よぴちゃんが作ってたのはふわふわ軽いシフォンみたいな生地だったみたい。
私はマフィンにしてみたよ。
レシピはテケトー笑
マフィンはいつも基本の生地に足し算引き算してテケトーに作ってしまってます(^_^;)
バター50g
砂糖50g
タマゴ1個
粉120g
BP3g
牛乳50cc
↑これが基本の配合。
これをちょこっとずついじってアレンジ、が多いのです。
今回はバナナ入りのマフィンにキャラメルクリームとアーモンドをトッピングして焼き上げ~。
キャラメルがカリッと焦げたとこがおいし♪
ナッツもコリコリっといい食感(^^)
子供たちが喜ぶおやつになりました(*^^)v
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