yum-yum bakery

クロワッサン

今季2度目のクロワッサン♪
前回の反省点を踏まえて、早めにリベンジよーん。


ちょっとええんでなーい？！
今回は粉のほんの一部に全粒粉を配合。

断面も
いつも中心部分がもっちーってなりがちなんだけど、
今回は中の中まで綺麗に層になってたよ♥(。´▽`。)♥
軽くっておいしっ

そうそう、
いつも作ってて思うんだけど。
こういう風に先っちょ丸めるんと↓

まっすぐなん↓

どっちが正解なん？
どっちでもええんか？笑
好みの問題？


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またまたライスプルマン♪

同じもんばっか焼いててすんません(*￣∇￣)ノAHAHA
だっておいしくって♪
私だけじゃなく、家族にも好評で。
やめられないとまらない～♪


今回はちーっとホイロが若かったかにゃ。
ホワイトラインふっとーいね　笑

でも
しっとりもっちり
しなやか～なんだな(*´pq｀)


これはサンドにしたよん。
きゅうりtoタマゴサラダ

紅玉ジャムtoクリームチーズ

こーんなにサンドイッチに合う食パンは初めて！
飲みもんなくてもパクパクいけまっせ(●´艸｀)ｵｲﾁ


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キャラメルチーズケーキ

大好きなお友達ハッピー スマイル キッチンの小梅ちゃんが、今月チーズケーキのレシピ本を出版されることになりました♪
小梅ちゃんのお菓子はどれも魅力的で、レシピも詳しくって作りやすいしおいしいんです（*＾-＾*）
優しい小梅ちゃんの人柄がお菓子にも表れてるんですね、きっと。

そんな小梅ちゃんがかわいいキャラメルチーズケーキをUPしてて、一目惚れ♪
レシピは、まだ出ていない本の中らしいので、
小梅ちゃんのHPのレシピで作っちゃった(^^ゞ

それが間違ってました^^;
HPのレシピでは丸デコで作ってたのに、どうしても小梅ちゃんがやってたようにパウンド型で作りたくなってしまって。。。
調整もなにもしないで焼いたら
じゃん↓
ちょっと原型を留めていないかわいそうなチーズケーキちゃんになっちゃいました(>_<)

でもね、めちゃくちゃおいしかったんよ～。
半熟ケーキみたいな感じの食感で。
キャラメルとチーズケーキって合うんやね～♪
こっくりとおいしくって家族にも好評でした(*^▽^*)
トップにのっけた形のなくなってまったマシュマロちゃんも、いいアクセントになってましたよん。

こんだけおいしいケーキ、
今度はしっかとレシピ本を手に入れて、
ちゃんとレシピどおりに作ります^^;
小梅ちゃん、おかしなもの作ってしまってごめんね～笑
でも、マジでおいしかったよ～♪


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抹茶？カンパ

甘いおやつカンパ焼いたよ(・-・*)

発酵籠とか素敵道具はもってにゃいので
いつもの通り
100均のザル＆ボールセットで笑

珍しくクープ部分がメリメリっとしてくれた♪
カンパはいつもクープに元気がないので、これだけで嬉しい（自分に甘いとも言う）

断面はこーんな↓
うひひ(*￣∀￣*)
甘納豆これでもか～っ！
と、100g投入したった♪
粉200gで仕込んだ生地、
甘納豆混ぜ込むん、大変でした(ฺ-ω-；)
でも、おかげでおいちかったんだにゃ(●´艸｀)

あ。
なんでタイトル
抹茶？かというと。
抹茶少ししかなくって、青汁2袋入れたったから爆
でも味は抹茶風味♪
じぇんじぇん青汁味はしませんよん。

続きに次男坊のこと・・・


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いたずらっ子健在！笑


い、痛い(>_<)

リベンジ！ライスプルマン♪

カックカクなプルマンを焼いてしまった翌日、
悔しいので早速リベンジしてしまいましたd(・ω・´。)
悔しいのもあるけど、
こうした方がいいんちゃう？って思ったことを、忘れないうちにやってみたかったのです。
日があくと忘れちゃうから(^_^;)

で、リベンジしたライスプルマンです↓

どう？どう？
いいんでなーい♪
適度なホワイトラインちゃん
カクカクすぎず、丸すぎず。


真っ白なクラムは、食べてみるとめちゃめちゃしっとりさん♪

いろんな食パンを焼いてきたけど、
翌日も、さらに翌々日も、そのままトーストせずに食べてもここまでしっとりしてる食パンは初めてかも。
この食パンに関しては、トーストするのがもったいなく感じてしまうくらい。
何も付けずに食べても、お米の甘みがしてホントおいしいよ(*′艸`)
紅玉ジャムたっぷり付けるけど～笑


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