yum-yum bakery

すごい… 2012年 01月 26日

雪には慣れてる北陸生まれ北陸育ちですが、
今シーズン初のどか雪にひょぇ〜〓
余裕で長靴上まで積もってます〓



仕事行って来ます〓〓

Gen12歳の誕生日ケーキ 2012年 01月 07日

長男Genの誕生日は2日でした。
もうだいぶ過ぎちゃった～！

実はクリスマスプレゼントに我が家に届いたWiiに家族全員ではまってまして、
お正月休みの夜はのんたんがねんねしたらゲーム大会になっちゃってました^^;
そろそろ冬休みも終わっちゃうので、昨日から子供達は規則正しい生活に戻っていただいてます。
親も、ね　笑

さて、
Genの誕生日ケーキはリクエストにより、抹茶ケーキに。
去年もそうだったような～・・・

前日、抹茶の利いたスポンジを焼き、
3枚にスライスし、
間に挟んだのはホワイトチョコクリーム。
抹茶にホワイトチョコはとっても合うよね～♪
ナッペやデコは抹茶クリームを使用しました。

実はちょっと忙しなかったので、写真があまり撮れませんでした(T_T)

全体像。

ナッペはまあまあ？
でもちょーーーっとクリーム緩めになってしまった～。
クリームの泡立てって本当に見極めが難しいなあ。
昨年の実家にあげたケーキが一番いい泡立て具合だったなあ。

ちょっと寄ってみました。

デコは面白い感じになった^^
まわりぐるりと一周は桜口金で。
その中を埋めるように丸口金で搾ってあります。
抹茶をふりかけ、
甘納豆とアラザンを散らして。

写真はこんだけ～

本当はね、本当はね・・
この他に、すごく忙しかったんだけど、時間なかったんだけど、
キャラチョコプレートも作ってたの。
Genの好きなナルトを２つに、のんたん用にサクラも。

実家に持っていってみんなでお祝いだったので、別容器に入れて持っていき、あっちでケーキに乗っけて完成だったの。
そん時に写真撮ろうと思ってたのに、
すっかり忘れたーーーっ(~o~)
ガビーン・・

あ。
お味の方は。
抹茶が利いてて、ホワイトチョコクリームがミルキーでとってもマッチングしてました^^
ただ、やっぱりちとクリームが緩めやった～。
主役のGenはめっちゃ喜んで食べてくれたけど、
のんたんには抹茶が好まれませんでした^^;


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謹賀新年 2012年 01月 02日

新年明けましておめでとうございます♪

新年明けてすぐの今日。
長男Genの12歳のお誕生日ですー^^
もう12歳
春には中学生になるのですー。
中学生の母になっちゃいます～。
早っ！！

Genのお誕生日ケーキももちろん作りました^^

が、写真は後日。

今日は記録用に
おせち
今年は何品作ったっけ。
大晦日に頑張りました^^
のんたんもちょこっとお手伝いしてくれたんですよ♪
パパはお餅担当。
白のし餅と昆布餅を作りました。
後日豆餅も搗かなくっちゃ^^


元旦は早めに一の宮に初詣に行き、
帰宅後にお雑煮、おせちをいただきました。



作ったもの：海老の旨煮、黒豆煮、チャーシュー、味付け煮卵
市販品：酢だこ、数の子、かまぼこ、昆布巻き


作ったもの：紅白なます、ぜんまい煮、たたき牛蒡
市販品：佃煮2種、ミートボール（子供用）


作ったもの：お煮しめ

今年は8品作ってました^^
実家に持っていったよ。

今年はお煮しめと紅白なますがいいお味に出来ました(*^^)v
海老さんは奮発して大きいの10尾♪
これまたミソたっぷりでおいしかった^^


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今年もよろしくおねがいします(*^^*)

パパ&あーちゃんのお誕生日 2011年 12月 30日

クリスマスが終わってすぐ、
26日はあーちゃんの、
27日はパパの、
お誕生日でした。
あーちゃんは10歳☆

ケーキ食べたばっかですが、
毎年ケーキ続きです^^;
クリスマスと合同・・・は我が家ではなし。
パパが小さい時そうだったようで、我が子にはそうしたくないんだって。

と、いうわけで、
クリスマスケーキをUPしたばかりですが、またケーキです^^

あーちゃんのリクエストにより
チョコケーキ

初めてグラサージュに挑戦してみたよ^^

このレシピでつくりました→ * キャラメル・アマンド・ショコラ * by よっしぃ。

工程がおおいし、ちょっと手間のかかるケーキでした。
中は
キャラメルムース&ココアスポンジ仕込んだチョコムース
下にはキャラメリゼしたアーモンド、アーモンドビスキュイを敷いてあります。
ちょっとカットが雑ですが(^_^;)


そしてケーキにも増して手間がかかったものが・・

キャラチョコプレート

ワンピースのゾロ・・？だっけ。だそうです。
兄ちゃんにあーちゃんの好きなキャラを聞いたらこの人持ってきました。
ワンピース詳しくないので
最初主人公がいいんかな～と思って作ったら、
一番好きなんはこの人って・・^^;

当初、主人公と、チョッパー（この子は知ってる笑）と、のんたん用にミニーちゃん作ってたんだけど（3人兄弟分作っておかんと拗ねるから。）
なんやかんやと家族全員分作ってもーたわぃ

でもこんなに喜んでくれたから良かった♪

にっこにこ（●＾o＾●）
めちゃくちゃ喜んでくれました^^

肝心のケーキも、特にパパがウマいウマい！と大絶賛でした！

次はお正月早々Genのお誕生日でーす(^^ゞ
我ながら忙しい時期に産んだもんだ笑


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年末ですね。
うちは今日家族みんなで大掃除を終えました(*^^)v
明日はお餅ついて、おせち作ります☆

皆様良いお年を♪

クリスマスケーキ 2011年 12月 29日

昨日で仕事納めでした^^
4月から働き出してもう半年以上になるんですね～。
幼稚園児がいながら看護師をするのは、いろいろと不都合もありますが、理解ある職場の方々のおかげでお勤めできています。
感謝感謝です。
また来年からもがんばろう。

さてクリスマスも終わって数日たってしまいました。
それどころか、我が家の旦那様&次男くんのお誕生日も終わってしまいました^^;

クリスマスケーキ、我が家の分を記録に残したいと思います。
ささっとね笑

全貌はこんな感じ

実家のに比べてにぎやかになってしまいました(^_^;)
しかも星型口金で絞った縁取りのクリーム・・ぼそってしまった(>_<)

トップに飾った果物はツヤツヤナパージュかけてみました^^


あ。
このケーキは実家のシンプル苺ショートとは全く別物。
断面

食べかけで失礼します^^;

ホワイトチョコチーズムースに、苺ムースとココアスポンジを仕込んだケーキになっております。

ちょっと見た目は納得いかなかったけど、
みんなおいしいっ♪と^^
18cmホール・・
一夜で完食・・（ご飯のあとですよ^^;）
あ、
あっぱれ(~o~)


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